Alimentari - Conserve di Pesce Stampa

-FRIULI VENEZIA GIULIA

JOLANDA de COLO' - ( Palmanova )

Solo ed esclusivamente Tonno Rosso Blue Fin pescato

nel Mediterraneo tra le coste della Sicilia per il marchio registrato

" Tonno del Rais ". Mani sapienti lo lavorano per dare vita alla

Ventresca sott'olio con sola aggiunta di sale marino.

( Ventresca di Tonno Rosso di Corsa Carloforte , Tonno Rosso di Corsa Carloforte ... )

 

 

-CAMPANIA

FATTORIA SILA ( Sculca )

Lavorazione artigianale ed accurata selezione delle materie prime,

tutte calabresi,garantiscono la genuinità e l'alta qualità

del prodotto

( Alici al prezzemolo e pepate alla calabrese, Pesciolini marinati e al peperoncino ... )

 

 

-LIGURIA

SANT' AGATA d' ONEGLIA ( Imperia )

Filetti di Tonno Albacares lavorati a mano in Sicilia.

Conservato in olio d'oliva è delizia

dei buongustai e degli intenditori.

( Filetti di Tonno , Baccalà , Sgombro , Orata , Ricciola , Acciughe ... )

 

 

-LOMBARDIA

ROCCA LUIGI - ( Morbegno )

Fondata nel 1870 , vanta il non indifferente primato di

prima azienda in Italia per la conservazione di alimenti di

numerose specie.

( Filetti di acciughe distese e arrotolate con cappero del Mar Cantabrico ... )

 

 

-SICILIA

CAMPISI - ( Marzamemi )

Marzamemi è un piccolo borgo sul mare.Nato come villaggio di pescatori,

ha una storia strettamente legata alla pesca e al commercio del pesce.

L'azienda con oltre 160 anni di storia è tra quelle che meglio ha sposato

la passione per il pesce.

(Tonno al naturale e in olio , pesce spada , dentice , cernia , seppie , polipi , sgombro ... )

 

CASTIGLIONE NINO " Tonno Auriga " - ( Erice )

Tonno tracciato dal momento della pesca,

all'inscatolamento. Sicilia , terra di tonnare . Nel 1933 inizia la nostra storia e

maturiamo la nostra esperienza con la pesca e la lavorazione del tonno.

Inscatolamento e stagionatura a Trapani,terra vocata da sempre alla pesca

e alla lavorazione del tonno.

( Tonno in olio e al naturale inscatolato ... )

 

SICILIA TENTAZIONI - ( Giarre )

Tradizionale lavorazione legata all'acciuga , lavorata dalle sapienti mani

di donne sicule.

( Bottarga di Tonno, Bottarga di Muggine, Acciughe tese ed arrotolate in olio o con vari aromi ... )

 

 

Immagini

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